フランスの著名なパティシエによる200種類の本格的な菓子レシピを収録した、プロフェッショナル向けのフランス語レシピブックです。- タイトル: 200 RECETTES DES GRANDS PATISSIERS- 著者: Daniel Briand- 言語: フランス語- 出版社: Robert Laffont- 内容: 菓子レシピ200選ご覧いただきありがとうございます。Bamboo Makers 本一冊フライリールビンテージUSA1点合計2です。。やきとりテクニック 名店に学ぶ、おいしさを作り出す理論と実践。